Mindestens so gut wie bei Oma, aber ohne tagelange Vorbereitungen: unser klassisches Gänsebraten-Menü für 4 Personen. Jede Gans wird von uns 12 Stunden bei Niedrigtemperatur vorgegart und von Ihnen in nur 60 Minuten finalisiert.
- Eine ganze vorgegarte Hafermastgans aus Polen gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Orangen, 4200g Rohgewicht
- Hausgemachter Apfelrotkohl und Grünkohl mit Kassler und Speck, jeweils 700g
- 8 Kartoffelklöße von Burgis, à 125g
- Orangen-Beifuß-Sauce, 500ml
- Brösel Crunch
Die Gans und die köstlichen Beilagen werden vakuumverpackt, um ihre Frische zu bewahren. Sie stehen bei uns in Berlin-Biesdorf zur Abholung bereit, zusammen mit einer Zubereitungsanleitung.
Zutatenliste und Allergeneliste PDF