Mindestens so gut wie bei Oma, aber ohne tagelange Vorbereitungen: unser klassisches Gänsebraten-Menü für 4 Personen. Jede Gans wird von uns 12 Stunden bei Niedrigtemperatur vorgegart und von Ihnen in nur 60 Minuten finalisiert.
- Eine ganze vorgegarte Hafermastgans gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Orangen, 4200g Rohgewicht
- Hausgemachter Apfelrotkohl und Grünkohl mit Kassler und Speck, jeweils 700g
- 8 Kartoffelklöße von Burgis, à 125g
- Orangen-Beifuß-Sauce, 500ml
- Brösel Crunch
Der Gänsebraten und die Beilagen werden vakuumiert verpackt im isolierten Kühlpaket mit Zubereitungsanleitung geliefert - so bleibt alles frisch.
Zutatenliste und Allergeneliste PDF